अपने दिल की बीमारी के जोखिम को कम करने के लिए फैटी मछली खाएं

हफ्ते में चार बार फैटी मछली का उपभोग करने से अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा में वृद्धि हो सकती है और हृदय रोग के खतरे को रोका जा सकता है, एक अध्ययन मिल जाता है।

लंदन: हफ्ते में चार बार फैटी मछली का उपभोग करने से अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा में वृद्धि हो सकती है और हृदय रोग के खतरे को रोकने में मदद मिलती है, एक अध्ययन मिलता है।

निष्कर्षों से पता चला है कि फैटी मछली में असंतुलित ग्लूकोज चयापचय वाले लोगों में उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) कणों के आकार और लिपिड संरचना को बढ़ाया जाता है, जिन्हें अच्छे कोलेस्ट्रॉल भी कहा जाता है।

मोरेल, अल्फा-लिनोलेनिक एसिड में समृद्ध कैमलिना तेल के दैनिक 30 मिलीलीटर का उपयोग करके, जो एक आवश्यक ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है - हानिकारक इंटरमीडिएट-घनत्व लिपोप्रोटीन (आईडीएल) कणों की संख्या को कम करने के लिए भी पाया जाता था।

आईडीएल लिपोप्रोटीन (कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) एलडीएल का अग्रदूत है, जिसे खराब कोलेस्ट्रॉल भी कहा जाता है। पिछले अध्ययनों से पता चला है कि मछली में पाए जाने वाली लंबी श्रृंखला ओमेगा -3 फैटी एसिड लिपोप्रोटीन आकार और संरचना पर लाभकारी प्रभाव डालती है।

पूर्वी फिनलैंड विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने कहा कि इन दोनों परिवर्तनों में कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों का खतरा कम हो सकता है।

अध्ययन के लिए, आण्विक पोषण और खाद्य शोध पत्रिका में प्रकाशित, टीम ने ग्लूकोज चयापचय के साथ 40 से 72 वर्ष की उम्र के लगभग 100 फिनिश पुरुषों और महिलाओं को शामिल किया।

12 सप्ताह के हस्तक्षेप के लिए अध्ययन प्रतिभागियों को यादृच्छिक रूप से चार समूहों में विभाजित किया गया था: कैमेलिना तेल समूह, फैटी मछली समूह, दुबला मछली समूह, और नियंत्रण समूह।

शोधकर्ताओं ने कहा कि कैमेलिना तेल समूह, फैटी मछली समूह के लोगों ने संभावित रूप से उच्च एचडीएल और निचले आईडीएल कोलेस्ट्रॉल स्तर को दिखाया, दुबला मछली खाने, लिपोप्रोटीन कणों की संख्या, आकार या संरचना में परिवर्तन से जुड़े नहीं थे।